Hörre ( Un Çorbası )

Sert bir kış iklimi hakim olan şehrimizde, Hörre gibi yapması vakit almayan ve lezzetli çorbalara ihtiyaç oldukça fazla oluyor. Enfes tadı ve içinizi ısıtan harika kıvamı ile Hörre çorbasının diğer bir adı da ana malzemesinin un olmasından dolayı un çorbasıdır.

Hörre çorbasının İçeriğinde bulunan un çorbaya kıvam verir ve besleyici öğeler sağlar. Aynı zamanda özellikle soğuk havalarda içildiğinde vücudu ısıtır ve tok tutar.

Hafif ateşin üzerine tencerede bir miktar un ile yağ konur. Bu un pembeleşinceye kadar devamlı karıştırılarak tutulur.
Daha sonra içerisine bir miktar su konur ve bir süre kaynatılır.
Koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırılır.
Kıvamına gelince ateşten indirilip servise sunulur.
Çorba ılıkken tuz ilave edilir.

Malzemeler

Tereyağı
Un
Su
Salça
Tuz
Karabiber

Bu sitede gösterilen işletmeler Google sisteminde kayıtlı firmalardan oluşmaktadır. Tamamen ücretsiz bir şekilde listeye kayıt olabilmek için iletisim@karstayiz.org adresine işletme bilgilerinizi mail atabilirsiniz.